Шумо бояд дар бораи рӯзадории фосилавӣ бидонед

Мундариҷа

• Аммо кадом "парҳез" барои саломатии шумо беҳтар аст?
• Ин як далел аст, ки вуҷуд надорад як парҳезе, ки барои ҳама мувофиқат мекунад бадан .
• Хондани парҳези парҳезӣ
• Оё парҳези пасти натрий ба POT (S) гузашт?

"Парҳез чизи аз ҳама муҳимест, ки шумо барои саломатии худ карда метавонед." - Дэвид Л. Кац, М.Д.

Дэвид Кац Директори асосгузори Маркази илмии пешгирии Йел-Гриффин ва коршиноси соҳаи тандурустӣ ва ғизо мебошад. Аввалан, диққат диҳед, ки Катз нагуфтааст, ки "парҳез кардан" чизи аз ҳама муҳимест, ки шумо барои саломатии худ карда метавонед. Вай инчунин нагуфт, ки "парҳез кардан барои аз даст додани вазн" чизи аз ҳама муҳимест, ки шумо барои саломатии худ карда метавонед. Дар ин ҳолат, "парҳез" маънои аслии "чӣ мехӯред" -ро дорад.

Аммо кадом "парҳез" барои саломатии шумо беҳтар аст?

Мо медонем, ки роҳҳои муайяни хӯрокхӯрӣ бо масъалаҳои саломатӣ пайваста алоқаманданд. Ин дар як мақолаи охирин оид ба омӯзиши бори вазнини бемориҳо тасдиқ карда шуд. Хабар дода шуд, ки: Истеъмоли нокифояи меваю сабзавот, лӯбиё ва наск, ғалладонагиҳо ва истеъмоли аз ҳад зиёди гӯшти коркардшуда ва ғизои коркардшуда дар маҷмӯъ сабаби асосии бемориҳои музмин ва марги барвақтӣ дар кишварҳои муосири ҷаҳон гардиданд.

Ин як далел аст, ки вуҷуд надорад як парҳезе, ки барои ҳама мувофиқат мекунад бадан .

Сарфи назар аз таҳқиқоте, ки ин ҳақиқатро исбот мекунад, бисёриҳо ҷустуҷӯи "парҳези комил" (парҳез барои идома додан) -ро идома медиҳанд ва аз як парҳези мӯд ба диапазони дигар давр мезананд, умедворанд, ки онҳо ислоҳи зуд ё ҳалли хӯроки худро пайдо мекунанд ва масъалаҳои тасвири бадан. Аммо ҳақиқат ин аст, ки ягон парҳезе вуҷуд надорад, ки ба ҳама одамон мувофиқат кунад. Чунин аст ҳолати мӯд: парҳези фосилавии рӯза.

Ғизои фосилавии рӯзадорӣ (IF): IF ҳамчун алтернатива барои ҳисобкунии калорияҳо ва ҳамчун усули зидди пиршавӣ ва терапияи имконпазир барои саратон, бемориҳои неврологӣ ва бемориҳои дил маъмул аст. Аммо аксари ин даъвоҳо ба саломатӣ ва тавзеҳоти пешниҳодшуда дар бораи он, ки чӣ гуна корҳои IF дар асоси омӯзиши ҳайвонот асос ёфтаанд ва дар одамон санҷида нашудаанд. Инчунин, дар шабакаҳои иҷтимоӣ даъвоҳои зиёде мавҷуданд, ки ҳеҷ далеле барои дастгирии ҳама чиз надоранд. Шакли маъмултарини IF "ғизодиҳии бо вақт маҳдуд" мебошад, ки маҳдудияти истеъмоли ҳаррӯзаро то соатҳои муайяни рӯз дар бар мегирад.

Тадқиқоти сершумор нишон доданд, ки IF аз маҳдуд кардани калорияҳо (парҳезҳои дигар) дар беҳтар намудани нишондодҳои саломатӣ беҳтар нест ва фоидаҳои IF бо маҳдудияти калорияҳо вобастаанд, на аз таъсири метаболикии рӯза. Одамони IF одатан ҳангоми дар равзанаи ҳаштсоата маҳдуд шудан аз 300 то 500 калория камтар хӯрок мехӯранд.

Ин аст тадқиқоти охирин дар бораи парҳези IF ва тафсири ман, ки ҳар як тадқиқот чӣ маъно дорад:

1. Дар тадқиқот оид ба 250 нафар шахсони BMI> 27, ки байни парҳезҳои IF, Sea Mediter (Med) ва Paleo интихоб кардаанд, бо нишони 12-моҳа, танҳо каме бештар аз нисфи иштирокчиёни Med ва IF ва танҳо сеяки иштирокчиёни Paleo ҳанӯз ҳам парҳези интихобкардаи худро риоя мекарданд. Талафоти вазн дар 12 моҳ 8.8 lbs (IF), 6 lbs (Med) ва 4 lbs буд. (Палео). Кам шудани фишори хун бо IF ва Med ва коҳиши қанди хун дар Палео мушоҳида шуд, аммо чандон муҳим нест. Қайд кардан лозим аст, ки буд сатҳи баланди тарки мактаб гарчанде ки иштирокчиён парҳези худро интихоб карданд ва тағирот дар фишори хун ва қанди хун чандон муҳим набуд (Jospe, et al. 2020).

Тафсир: Ин бори дигар тасдиқ мекунад, ки то чӣ андоза дур мондан дар ҳама гуна парҳези маҳдуд мехӯрад ва ин яке аз сабабҳои зиёди кор накардани парҳезҳо мебошад

2. Дар баррасии таҳқиқот оид ба парҳези IF, ба хулосае омаданд, ки натиҷаҳо далели он нестанд, ки IF ба талафоти вазнин таъсир кардааст (Лима, ва дигарон. 2020).

Тафсир: Муҳаққиқон идома медиҳанд тухмҳои худро ба як сабади баробар кардани талафоти вазн ба саломатӣ, сарфи назар аз он, ки чӣ гуна ин таҳқиқоти онҳоро ғарқ мекунад. Ин набояд чизи асосие, ки мо меомӯзем; дар бораи дигар нишонаҳои маъруфи саломатӣ (қанди хун, фишори хун, тарбияи ҷисмонӣ ва ғ.) чӣ гуфтан мумкин аст?

3Дар тадқиқот муқоисаи вақти муттасили хӯрок (CMT) (хӯрдани се хӯроки сохторӣ дар як рӯз) бо хӯроки маҳдуд бо вақт (TRE) (хӯрдани он чи ки шумо мехоҳед аз соати 12:00 то 20:00 ва ҳеҷ калория аз соати 20:00 то 12:00 рӯзи дигар) , пас аз 12 ҳафта ба хулоса омад, ки TRE дар талафоти вазнин аз хӯрокхӯрӣ дар давоми рӯз самарабахштар набуд (Лоу ва дигарон. 2020).

Тафсир: Ман бори дигар диққати худро ба талафоти вазнин ҳамчун нишондиҳандаи муваффақият ё ҳамчун саломатии баробар таҳдид мекунам. Инчунин, ин таҳқиқот, ба монанди бисёр таҳқиқот оид ба парҳез, ба як муддати хеле кӯтоҳ назар мекунад. Тавре ки аксарияти парҳезгарон медонанд, дар муддати 3 моҳ коре кардан осон аст, ва тағир додани рафтор барои он душвортар аст.

Хондани парҳези парҳезӣ

Оё парҳези пасти натрий ба POT (S) гузашт?